客戶(hù)致電咨詢(xún)食品小型攪拌機(jī)，清真食品店鹵煮肉食攪拌燉肉佐料。

       客戶(hù)致電咨詢(xún)食用級(jí)別304不銹鋼小型家用食品攪拌機(jī)?？蛻?hù)是清真食品店，所出售的商品多為鹵煮肉食，生意火爆，30年老店面。

       據(jù)了解，老店有燉煮生產(chǎn)加工間3個(gè)，每個(gè)生產(chǎn)加工間有直徑2米燉煮大鍋2個(gè)。

       每個(gè)大鍋燉煮的食材各不相同，所需的佐料完全不同，需要使用大量佐料燉煮老湯，保證鹵煮肉食的口感與美味。經(jīng)溝通得知，生產(chǎn)加工鹵煮食品非常講究，###少需要20種佐料混合，有以下幾個(gè)困難點(diǎn)需要解決。

       1、20-30余種佐料，其中不乏部分種類(lèi)佐料重量###到毫克，每種佐料必須按照其###蒸煮秘方按照比例嚴(yán)格配比，必須保證小型攪拌機(jī)攪拌總重量能力在100斤以上；

       2、30余種佐料，其大小形狀更是各不相同，尺寸大的可達(dá)到長(zhǎng)度10厘米大小，尺寸小的直徑只有幾毫米，如何將這些大小不一的佐料均勻攪拌裝袋使用成為難點(diǎn)，必須保證不銹鋼食品小型攪拌作業(yè)過(guò)程中柔和，以免將佐料打碎；

       3、如上所述，每個(gè)大鍋所燉煮的食材各不相同，多功能小型攪拌機(jī)需要單獨(dú)攪拌每種燉煮食材所需佐料類(lèi)型，攪拌時(shí)間是多長(zhǎng)時(shí)間；

不銹鋼食品小型攪拌機(jī)攪拌食物靠譜

       解決方案：

       1、小型攪拌機(jī)使用304食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)作為小型攪拌機(jī)滾筒原材料；

       2、為客戶(hù)定制160L正反轉(zhuǎn)小型家用食品攪拌機(jī)，可實(shí)現(xiàn)單次攪拌160公斤左右重量，完全可以滿(mǎn)足單次攪拌100斤佐料的要求；

       3、建議采用臥式結(jié)構(gòu)小型攪拌機(jī)，臥式小型家用食品攪拌機(jī)可分批次加入不同類(lèi)型佐料，在此期間小型攪拌機(jī)可處于開(kāi)啟作業(yè)狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)邊添料邊攪拌，減少作業(yè)時(shí)間，增加作業(yè)效率；

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• 小型家用食品攪拌機(jī)優(yōu)劣電機(jī)內(nèi)部對(duì)比

       4、為防止小型家用食品攪拌機(jī)作業(yè)期間將佐料打碎，影響食品味道，我公司技術(shù)部門(mén)將原本小型滾筒攪拌機(jī)攪拌滾筒內(nèi)攪拌葉片更改成為圓柱形攪拌棒，可有效保護(hù)所攪拌混合物外表不被破壞，大程度保持原有狀態(tài)；

       5、食品級(jí)小型攪拌機(jī)與混凝土220v小型攪拌機(jī)所使用電機(jī)相同，為220V家用電，作業(yè)功率為2800w，每分鐘轉(zhuǎn)速為23轉(zhuǎn)，正常情況下，搭配這種電機(jī)不銹鋼食品小型攪拌機(jī)攪拌單次攪拌作業(yè)時(shí)間為3-5分鐘，即可攪拌完成。因此使用食品級(jí)小型攪拌機(jī)攪拌佐料，單次攪拌時(shí)間預(yù)計(jì)為3分鐘左右。